なかなか詳細がお知らせできずにいましたが
12月はクリスマスケーキをデコレーションしたいと思います。
ＪＳＡホイップクリーム認定講座で習った技法とレシピで
絞りやすいクリームとナッペ、絞り方を学んでいただけます。
冷凍もできるケーキなので、クリスマスにも食べれますよ。
今年は手作りでお家クリスマスしませんか？
誕生日や記念日のデコレーションケーキもできちゃいますよ
スポンジは予め焼いたものをお渡ししますので
スポンジのスライス方法から
クリームの泡立てをしていただき
ナッペから色付け、絞りに集中して頂きます。
上から
デザインＡ
ＪＳＡデザイン
レシピもＪＳＡのものになります。
（認定講座とは異なるレシピで全て共通です）
フリル、ストレート、リーフ、ローズ絞りと綿の花を作ります。
デザインＢ
リースをイメージしてふんだんにローズやフリルを絞ります。
大小のローズ、リーフ、ライン、大小のしずく絞りをします。
デザインＣ
フリル、ランニングビーズ、ライン、しずく絞り
お好きな色でお作りいただけます。
日程：12/12（土）、19（土）
昼の部：10：00～12：30 講師自宅またはオンラインレッスン
夜の部：20：00～22：30 オンラインレッスン
自宅は1～2組の少人数レッスンになります。（室内犬あり）
・4号ケーキを1台お持ち帰り（台紙・箱付き）
※保冷材はお持ちください
・スポンジケーキとクリームのレシピ（全て同レシピ）
・飾りのピック（3種類ご用意してます）
￥3500（オンラインレッスン￥1000）
オンラインでは材料は全てご自身でご用意いただきます
スポンジケーキは市販でも可
口金は多少違っても大丈夫です（使わなくてもできるものもあります）
絞り袋、ＯＰＰシートのコルネ、ケーキ用のパレットナイフ、
あれば回転台が必要です。
ズームを使用します。
希望があれば絞り袋、コルネ、口金12切、ケーキ台紙、ピックをセットにしてお送りいたします。（1600円、レターパック送料込み）
