現在こちらの資格が取得可能です。
アイシングの基本が学べます。線の引き方、模様の入れ方、お花絞りからシュガーペーストまで、
プレゼントにもとても喜ばれます。
簡単で可愛いアレンジ自在のメレンゲクッキー
特別な材料もいらないので手軽に作れて
プレゼントにもピッタリです。
オリジナル技法でサクッと仕上がるコツを教えます。
ジンジャーブレッドは、ショウガなどのスパイスが効いたヨーロッパ発祥の伝統的なクッキーです。
アイシングやグレーズの着色方法が学べ、
立体的で香りの良いパンのようなクッキーが作れます。
ＪＳＡ水菓子アート認定講座
『水菓子』だけに特化し、羊羹やくず饅頭、錦玉羹、吉野羹、霙羹、淡雪羹などを用いて日本の四季や伝統を涼しげに表現する方法を学んでいただけます。
