テヤン精肉食堂
ソウル暮らし12年のtamachocoがお送りする韓国グルメ情報。
BTSも訪れた焼肉屋さん♡ワイン愛好家の聖地①の続きになります。
BTSの訪問写真などは、こちらにのせてるのであわせてご覧くださいね
せっかくの美味しい高級牛なのに、そう見えず
なんとなくもったいない気がしますが、
韓国では無駄を省いた精肉店兼焼肉屋が
虚飾のない、コスパのいいお店として人気なんです。
日本でいうなら、小汚いラーメン屋の方が
味だけで勝負！という店主の気概、
ラーメンに対するこだわりが感じられて
ここは旨い店だぞ
と感じるあの感性ですね
まずは、
「치마살(チマサル)」＝サーロインステーキ下腹部の特殊部位
「안창살(アンチャンサル)」＝ハラミ
この霜降り具合、ステキ
わかりますか？偶然♡の形になったので撮ってみました
お店の従業員の方が手早く、
絶妙な焼き加減で焼いてくれます。
まずはお肉だけでひとくち。
ひとくち食べて、あまりの美味しさに絶叫！
口の中でとろける旨さとはことこと！
柔らかくてジューシーで、もう絶品でした！
次に、塩でひとくち。
そして、次にお肉にワサビと明太子をのせて
青唐辛子とねぎの醤油ソースにつけて。
今度は、ミョンイナムルにお肉をのせて。
もう夢中で、パクパクパクパク。
私以外はお酒がすすむすすむ
(私はお酒は全く飲めません…
)
すぐにお肉がなくなり、
ハラミを追加注文しました！
新しい肉が来たので、もう一度カンパーイ。
そろそろお腹がふくれた頃にニラ入り味噌チゲ。
最後の一本。
「Two Hands」というワインだというので、
二つの手で握った写真を撮ろう！ということで、
それぞれの手を添えて。
この日、最高に盛り上がった瞬間でした。
今思うと何が面白かったんだろう？
と思うのですが、みんな、
もうだいぶ酔ってたということで！
仲良しグループで集まって飲んでると、
それまで憂うつだったり、
気分の悪いことがあったりしても
こんな風になんでもないことで
大笑いできたりすますよね
私的に最高にラグジュアリーな時間でした
絶品肉を堪能した後は、夜遊びTIME？
二次会は、すぐ隣の工場を
リノベーションしたカフェバーで
おしゃべりをつまみにビールを一杯。
その後のんべえたちの酒盛りは
３次、４次会まで続いたのでした～。
以前アップしたカフェバーとは違うところです！
「本日の写真」のモデルは、自宅のワイン保管庫に
700本以上のワインを保管し、飲み会のたびに
惜しみなくドネーション(donation、寄付)
してくれるハイル姉さんでした～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
テヤン精肉食堂
住所
ソウル市永登浦区文来路92-3
営業時間
月～金 10:00～22:00
土日 休み
電話番号
02-2068-9112
