こんにちは♪
★マヨコーンパン 6個
ーー材料ーーーーーーーーーー
強力粉(春よ恋) 150g
ドライイースト 2g
砂糖 10g
塩 2g
蜂蜜 10g (乳児には使用不可)
卵 30g
牛乳 75g
無塩バター 15g(常温にもどしておく)
☆マヨコーン
コーン 汁気を絞り 240g
マヨネーズ 60g
☆トッピング
おいマヨネーズ 適宜
ドライパセリ 少々
⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう
バターはこねあがり10分前に投入
⑵ ガス抜きして6等分
軽く丸め ベンチタイム 15分ほど
生地が緩めば成形へ
乾燥防止にビニールをかぶせています
⑶ 成形