こんにちは
今日はおうちイタリアンランチです
たまにはお昼からワインっていうのも
良いですよ！
簡単なのでぜひレシピを参考に
してみてください
投稿時間を間違えてしまい再投稿となりました
いいねをくださった方に
ご迷惑をおかけしてすいません
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フォトコンテスト」参加中】
イタリアンバル部門
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
＊ズッキーニとアボカドのアーリオオーリオ
アンチョビ風味
2人分
ズッキーニ 1本（約230g）
（ナスでもOK）
冷凍アボカドスライス 1袋 130g
（フレッシュでもOK）
☆アンチョビアーリオオーリオソース
アンチョビ缶詰 1缶
（固形物 18g 内容総量 35g）
ニンニク 1片（5g）
オリーブオイル 大さじ2.5 （30g）
⑴ ズッキーニは5ミリ幅にカット
耐熱皿にアボカドスライスと並べる
ニンニクはみじん切りにする
アンチョビは1センチほどにカット
オーブン余熱 220度
⑵鍋に オリーブオイル、アンチョビのオイル
みじん切りニンニク、カットしたアンチョビを
入れて弱火で熱する
沸々と沸騰して焦がさないように1分ほど
ニンニクの香りを引き出す
⑶熱したオイルをズッキーニにかけて
オーブン220度 20分焼成
おうちイタリアンランチ 最高です
こちらの商品をモニタープレゼントして
いただきました
ワイン大好き
もうワクワク
もうワクワク
撮影人物（私）写り込みのため
一部画面修正しております
ご了承ください
イタリアのオーガニックワイン
向かって右
オルガニコ
トレッビアーノ・シャルドネ
ORGANICO Trebbiano Chardonnay
750ml
世界で一番売れているイタリアワインブランドのシンフォニーIRIグループの
タヴェルネッロが手がけるオーガニック白ワインです。
美食の地エミリア・ロマーニャ州のトレッビアーノ種とシャルドネ種を使用し、
食事に合う味わいを追求。
りんごや黄色い花、ハチミツなどを連想させる甘い香り、
フレッシュな果実味とやさしい酸味が特長の、
素直でまろやかな味わいの辛口白ワインです。
産地：イタリア/エミリア・ロマーニャ州
ネットより引用
今回は白ワインをいただきました
軽い酸味、フレッシュ感にあふれます！
とてもアンチョビアーリオオーリオソースに
とても合いますよ
シャルドネと合わせているワインなので
飲みやすい
私から見て馴染み深いという表現となるのか
デイリーワインとしても
コスパ良いのでおすすめです
パンにオイルを染み込ませて
食べるのも美味しい
写真
向かって左
オルガニコ
サンジョヴェーゼ
ORGANICO Sangiovese
750ml
熟したチェリーやプラム、スミレの花を連想させる香りに、甘いスパイスのニュアンス。
やわらかな果実味とまろやかな渋味、軽やかな酸味が一体となった、素直な味わいの赤ワイン。
赤ワインも好きなのでいただくのが楽しみ
次はお肉料理に合わせます
飲み過ぎ注意です
ボトル余裕で空けますのでイヒヒ
イヒヒ
