おはようございます![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
パンが冷めたら写真の要領で
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
かなり寒くなりましたね![紅葉](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/309.png)
![紅葉](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/309.png)
このくらいの時期が一番好きです
冷んやりして![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
今日のパン
ちぎりフルーツあんサンド
ボリュームたっぷりなパンです♪
*ちぎりパンレシピ
スクエア型 18cm
ーー材料ーーーーーーーー![コッペパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/277.png)
![コッペパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/277.png)
強力粉 200g
ドライイースト 3g
三温糖 15g
塩 3g
蜂蜜 10g 乳児には使用不可
卵 50g (Lサイズ1個 残りドリール)
牛乳 100g
無塩バター 20g
ーー作り方ーーーーーー![コッペパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/277.png)
![コッペパン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/277.png)
⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう
バターは捏ね上がり10分前に投入する
⑵ガス抜きして9分割 丸め
ベンチタイム15分
⑶成形 丸め直し
型にクッキングシートをしく
シートが当たらない部分は丁寧に
ショートニングを塗る
⑷仕上げ発酵
スチームオーブン35度 40分
⑸ドリールして焼成
オーブン190度 16分
途中 8分で型をターン
手前と奥を入れ替えて焼きムラ防止
クッキングシートを持ち上げれば
簡単に取り出せます
切り込みを入れ
生クリーム(ホイップ)と粒あん
お好みのフルーツ
キウイ、りんご、オレンジ、
パイナップルなどをサンドします
ミルキーちぎりフルーツサンド
チョコレートちぎりパン
どのパンも美味しいです![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
![チュー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/008.png)
ちぎりパンってちぎるところが
柔らかくてほどけていく
良いね![OK](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/119.png)
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