こんにちは
分量外のきゅうりとパプリカのみじん切りを入れています
焼き上がり棍棒でした
とほほ
おうちランチ
サラダチキンとアスパラのバター醤油パスタガスパチョ
バゲット
ガスパチョは食べる前にオリーブオイル少々、パプリカパウダー、きゅうり、パプリカのみじん切りのせてます
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暑い夏！乗り越えられそうな
今年度
スパイスアンバサダーをさせていただいております
今月のテーマは
【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】
先月よりスパイスの種類が変わりました
今回使用したスパイスは
GABAN パプリカ
このパウダーを使って冷たいスープ
ガスパチョを作りました
とても簡単で美味しいです
ガスパチョとは
（スペイン語：gazpacho、ポルトガル語：gaspacho）とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いたガスパチョが一般的。
ネットより引用させていただいております
＊簡単ガスパチョ
ーー4人分ーー
トマト 4個 （600g）
きゅうり 半分 （60g）
玉ねぎ 4分の1 （45g）
黄パプリカ 4分の1 （35g）
☆バゲット 一欠片 （15g）
☆水 30ml
ニンニク 1欠片 （8g）
かんたん酢 大さじ1
（ワインビネガー、穀物酢代用可能）
塩 2g
オリーブオイル 大さじ1
GABAN パプリカ 小さじ1
GABAN クミン 少々
塩胡椒 少々
◎下準備
トマトのヘタをとり皮をむく
☆バゲットを細かくカットして水につけておく
トマト、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ、ニンニクは粗めにカット
ーー作り方ーー
全ての材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する
ミキサー、ブレンダーでもOK
味をみて塩胡椒で整える
冷蔵庫で一日冷やしたら出来上がり
1日置くと味が馴染んで美味しくなります
分量外のきゅうりとパプリカのみじん切りを入れています
今回はガスパチョのためにパンを焼きました
加水72% クイックヨーグルト酵母
バゲット
焼き上がり棍棒でした
とほほ
おうちランチ
サラダチキンとアスパラのバター醤油パスタガスパチョバゲットサラダチキンは自家製です⭐️
ガスパチョは食べる前にオリーブオイル少々、パプリカパウダー、きゅうり、パプリカのみじん切りのせてます
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足あとよろしくお願いします
足あとよろしくお願いします
暑い夏！乗り越えられそうな
スープです
お読みいただきありがとうございました