おはようございます
なんだかぎゅうぎゅうになっちゃった
なにこれ？言わんで〜
焼き上がり
ふかふかです
晩ご飯
枝豆のペペロンチーノ
野菜が雰囲気出してくれています
こちらは以前作りましたケーキです
フラワーフォカッチャ
今回はゴッホのひまわりのつもり
今回はイーストレシピで玉子入りのソフトなフォカッチャです♪
＊フラワーフォカッチャ
強力粉（春よ恋）200g
ドライイースト 2g
上白糖 15g
塩 4g
卵 1個（55g）
水 95ml
オリーブオイル 20g
＊ 今回トッピングに使った食材
味付け ハーブソルト、岩塩
錦糸卵 かぼちゃ ズッキーニ
人参 2種類 人参の葉っぱ
ベーコン トロけるチーズ
とんかつソース←色付け
⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう
フライパン（長い取っ手無いもの）にクッキングシートをしく
今回は無水鍋の蓋（フライパンになるもの）を使用
⑵生地をシートに伸ばす
この時 オリーブオイル（分量外）大さじ2を表面に塗るとやりやすいです
ガスを軽くぬくように手のひらを使って均等にする
⑶仕上げ発酵 厚みが2倍まで
ハーブソルトと岩塩を適量ふりかける
お好みの野菜をトッピングをする
なんだかぎゅうぎゅうになっちゃった
⑷焼成 オーブン220度に温めて
200度で16分焼成する
ターンは今回無し
焼き上がり
ふかふかです
このフォカッチャも美味しいです♪
人参の葉っぱの苦味がアクセントになってとても美味しい
⬆︎こちらの鍋の蓋を使用しています
カンパーニュも焼ける優れもの
晩ご飯
暑くて怠いので酸味の効いたパプリカソースで鮭のムニエルをいただきました
枝豆のペペロンチーノ
ビールが進みます
うちのダイニングって照明が暗い
でもね とってもムーディなんですよ笑
お店みたいなイメージと。。思って
よく見ると生活感丸出しだけど
これは仕方ないな。
好評発売中
私のレシピも載せていただいております
足あとよろしくお願いします
野菜が雰囲気出してくれています
フラワーフォカッチャは作るのが楽しい
こちらは以前作りましたケーキです
Artcake➡︎⭐️
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