２０１３年最後お届けするレシピは、特に意味ありません（ないんかい）
でもいつものように、簡単で美味しいレシピです
おせちにも使えるよ
って、遅いわな
長芋のおかか煮（４人分）
長芋 ２５０ｇ
鰹節 ２P（６ｇ）
だし汁 ３００ｃｃ
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１/２
醤油 小さじ２
下準備
・長芋は皮を剥いて、１ｃｍの輪切りにする。
作り方
①鍋に長芋・だし汁・鰹節を入れて落し蓋をし、長芋にスッと竹串が刺さるまで煮る。
②調味料を加え、再度落し蓋をして１～２分煮る。
③煮汁に浸けたまま冷やし、味をしみ込ませて完成♪
※長芋は生でも食べられるので、①の時に煮る時間を短縮すればシャキシャキ感が残り、しっかり煮ればホクホクの食感になります
長芋は老化防止や便秘改善、免疫力アップなど非常に栄養価の高い食材です
しかもとっても消化促進に効果があるので、食べすぎる年末年始にはとっても最適です
あいいね、意味あった
胃腸の調子や生活のリズムを崩しやすいこの時期に、ぜひ摂取したい長芋レシピです
年忘れワンポチ、頂けましたら幸せです。
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２０１３年も今日で終わりですね。
皆様、ありがとうございました
このブログを始めたのが今年の２月か３月か４月・・・。
（大事なところが定かじゃない・・・）
皆様の温かいご声援を頂いていると、一人思い込んで、楽しく更新することができました
おかげさまで読者登録数も１００人を超え
なんたる幸せっ
２０１４年は更なるパワーアップをしつつ、ウェイトダウン
（これ毎年言ってる）することが目標です
我が家は今日の夜はざるそばと野菜の天ぷらでございます
２人忘年会をしようと思ってましたが、おせち作りにパワーを使ってしまいましたわ
ただ、リクエストされた「りんごのクランブルケーキ」だけは作りました。
猫を置いたのは夫です。
猫が狙ってる、動きのある感じだとか・・・
はい、ウェイトダウン宣言、どうなりましたか～～～
皆様と皆様の大切な方々にとって、２０１４年も素晴らしい年になりますように
心から祈っています。