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日々の保存食作り(オオムラ ドット カム)

無農薬のお野菜や無添加の調味料を使って、和、洋、中を問わず、日々保存食作りを楽しんでいます。
発酵や熟成の過程を観察するのが好き❣️

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    若木の「つちのや」さんで、滋味深~いランチ~(^^♪

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    武雄 お百笑さんで、梅しごと教室~(^^♪

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    柴漬け・・作りました~(^^♪

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    日本蜂の蜜、大人買いです~(^^♪

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    うなぎの佃煮で、ひつまぶし風~(^^♪

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    天然ウナギで、佃煮作り~(^^♪

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    桃のコンポート~(^^♪

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    和風大葉ペーストでパスタ~(^^♪

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    梅昆布しょうゆと、麺つゆ作りました~(^^♪

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    エビチリと焼きシャブと、胡麻和え~(^^♪

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    大葉の和風ペースト・・作りました~(^^♪

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    白花豆と干しエビとマスタードシード~(^^♪

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    梅を追熟させて、塩漬けしました~(^^♪

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    甲イカの塩辛出来ました~(^^♪

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    赤シソ梅ジュース作りました~(^^♪

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    山蕗で・・佃煮~(^^♪

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