こんにちは、瀬戸市のセット専門麻雀荘「せと」のにこにこマスターです。
全１２卓のところ、７卓に限定して営業中！
混み合うことなくプレイして頂けます。
今回は、当店で提供しているヤキソバに使っている鉄板のシーズニングをしました。
鋳物って使っているとどうしても食材やソースがこびり付いてくるんですよね。
鉄板の汚れ具合？を見て、定期的にシーズニングをしているんです。
今回は、３枚の鉄板を同時にやっちゃいました（＾０＾）
写真を撮り忘れて、シーズニング中の写真しかありません（＾ー＾；）
どう？新品見たいでしょ！
シーズニングは、油をなじませて油膜を表面に作り食材やソース等がこびり付きにくくなり、焦げ付きにくくなるんです。
手間はかかりますが、そんなに難しくないのでYouTube等の動画を見て試してみてはどうでしょうか。
鉄板で提供するヤキソバがまた美味しいんですよ！
みなさまのお越しをお待ちしておりますｍ（＿＿）ｍ
それでは、今日はこれで( ^－^）/