ご訪問ありがとうございます🍫
西洋菓子 しろたえの『ガナッシュ』をいただきました
ふんわり食感のスポンジと
ガナッシュとショコラかおるクリーム
そしてケーキの中には
ブラックチェリーが入っています
ブラックチェリーは
洋酒が効いているのかな
と思いつつ
と思いつついただいてみるととシンプルなお味でした
ケーキの上層部分にはレーズンが入っていて
レーズンは洋酒に漬け込んだお味で
ところどころで味の変化というか
ショコラと洋酒のマリアージュを楽しめました
✨
✨ほんのりビターさもある
おとな風な上品な味わいのケーキで美味しかったです
😋
😋
ごちそうさまでした
赤坂近辺に行った際には
しろたえさんの
お店の様子をうかがうのですが
だいたいいつも並んでいるので
立ち寄ることはありませんでした‥
なので今回はタイミングが良かったのか
あまり並ぶことなく購入できてとてもラッキーでした
（しばらくしたら20人くらい並んでいました‥）
（しばらくしたら20人くらい並んでいました‥）詳しくはこちら⬇️
この日はふらりと
高島屋さんに立ち寄ってみると
“おいしいもの展”（←個人的なよび名です
）
）の《春の味百選》が開催されていました
赤坂近辺に伺うたび気になっていた
［西洋菓子 しろたえ］さんだったので
購入することができて良かったです
（ちなみに〔しろたえさん〕はレアチーズケーキが有名です🧀）
購入したしろたえさんの他の洋菓子については
近いうちに書き留めたいと思います
🍫 🍫 🍫
🍫 🍫
🍫 🍫 🍫
🍫 🍫気温の変化のある時期ですね🧥
体調にはお気をつけてお過ごしください
最後までお読みいただきありがとうございました