バジルの使い方を初めて知ったw

こんばんわ梅雨で蒸し暑い日が続いていて、毎日が憂鬱になりそうです

本日は、伸びに伸びすぎたバジルを切って冷蔵庫に保存していたので、何かに使えないか？

考えたところポテトサラダに使える事がわかったので、混ぜてみることにしました。

作り方はそのままなので、簡単に記載します。

こんな感じにできあがります。

レシピ

・じゃが芋（我が家は十勝こがね）大きめ４個

・マーガリン　適量

・塩　適量

・缶詰のコーン　一缶又は半分

・バジル　4～5枚

①じゃがいも、皮ごと湯がく串を通してスッと通ったらザルに上げる。

②皮をむいたじゃがいもを、鍋に戻してマーガリン、塩お好みで胡椒、コーン1缶を混ぜ混ぜします。

③バジルを細かくみじん切りにして最後に混ぜ合わせる。

以上です。

バジルのある無しで、味と風味が全然変わることを今回知ることができました。

丸美屋の麻婆豆腐にも使われていることも今日作ってて気がついた～

散々使ってきたのに････全然気にしてなかった。丸美屋さんごめんなさいw

それでは、今日はこれで皆様本日もお疲れ様でした。

追記：キーボード買ったら打ち込み楽になった（Bluetooth)

小雨の中葉が育ちすぎてたので収穫

こんにちは今日も雨がシトシト

洗濯物が中々乾かず困ったものです。

しかし、畑の植物は待ってくれません

少しでも小雨の時に覗きに行ったら

スイスチャードが、こんなに大きくなってましたキッチンペーパー2枚分の大きさw

味はほうれん草と同じで、とても美味しいですよ

でも、小さめの時に収穫した方が甘味が強くて美味しいです。

ついでに、サニーレタスまでモサモサに育っていたので1株収穫しました。

誤って根っこから採ってしまい、2回採りできなくなってしまいましたが他のは気を付けなきゃです

今日の夕飯は子供のリクエストでスイスチャードとウインナーのバターソテーです。

気がついたら…。カタカナだらけ

ではでは。本日もお疲れ様でした

家族で初の庭で簡単BBQした！

今日は初めて、庭でBBQしました

言うても、🌽焼きモロコシ🍙焼き握り焼き魚のカマ焼き鳥ですが美味しかったです。

3年目にしてやっと夢の庭BBQ気候も丁度良くてお腹一杯食べれました

写真撮りたかったけど、音楽流してて撮ってません。

次はいつできるかな～。

今度は焼き肉がいいなぁ～頑張って、野菜をネット販売できるくらいになったらお高目のお肉食べれるかな

想像力だけは最上級です

ではでは。本日もお疲れ様でした

PS:おまけに前日のスイスチャード入り青椒肉絲の写真です。せっかく収穫したので