直伝れしぴ

久々に麻婆豆腐を食べたい。とのリクエストを受け

たろ家直伝の極うま麻婆を作った。

この味を知ってしまったからには、

麻婆といったら丸○屋♪にお世話になることはもうあるまいなあ。

NHKスペシャルの 「闘うリハビリ」 を観る。

回復の見込みがなく寝たきりになると思われていた患者が

機能を回復し歩いている姿に目を見張った。

リハビリにより、損傷した脳内の回路が再構築されているという

検証が興味深かった。