台風の影響で風が強く、雨も降ってきました。
このまま行くと明日も稲刈り出来ないな
雨だけでも止んでくれーーーー
被害も結構出てきているみたいなので、これ以上ひどくならないといいのですが
キッシュを作りましたーーー
ジャガイモとタマネギのキッシュ ソースは自家製トマトケチャップです。
超不評でした・・・・・
・・・・生地が甘くて、生地が厚かったのが敗因らしいです
これでも甘さを控えめに、砂糖は半量にしたのに・・・・
生地が厚かったのは否定しません
米粉生地なので小麦粉生地より粘りがないポロポロ状態
型に手で押し込んだのでかなり厚かった
難しいなぁ～
そこで余った生地でプリンタルトを作る事にしました
出来たーーープリンタルト
生地とプリンの間に栗鹿の子（信州土産）が入っています
改良の余地はあるが、なかなか美味しかったよ
生地の焼きが少し甘かったのが残念でした
もっと美味しく出来たらレシピに載せますね
