この間、焼き豚が急に食べたくなったので作ってみました
楽天レシピに載せたのに
そのときはブログにアップ出来なかったなぁ
仕方がないので放置・・・・・
今日試してみたら出来たーーーーーー
まぁ細かいことは気にしないでいっか
添えのキャベツが寂しいですが、叉焼肉（焼き豚）でしょ
本格的に作る漬けダレを作ると乳猪醤やエシャロットやハマナスのお酒などなど
家に到底置いていない物を入れないといけないので
家にありそうな調味料で作ってみました。
赤の食紅が中国料理ぽい焼き色をかもしだしっていて素敵
麦芽糖がなかったので艶がないのが残念です
でも焼くのもオーブン面倒なので魚焼きグリルだし
直火だから美味しそうに焼ける
焦げやすいので注意が必要ですが
中国料理店にあるような縦型オーブンに吊るして焼くなんて
とうてい無視だしねぇ
秋晴れが続く今日この頃
この間までの雨がウソのようです
しかし稲刈りをしていても、気持ちの良い風が吹くようになり
朝晩は寒いくらいです
ただ夕方の日の入りが早くなったので、稲刈り急がなくては・・・・
今日も空が紅色に染まるまで稲刈り～～～そしたら
縦に伸びた変な雲発見！！！！
もうダッシュでカメラ取りに家に帰った
仕事しろ・・・・・と言われながらパシャパシャ
竜巻？？？？？飛行機雲？？？？？
しばし見学
ゆっくりと流れて形が崩れていったので、竜巻ではないな
ちょっとサボったし帰るか
帰ったら吃驚
食欲の秋と言うことで
焼き芋があった
いつのまに
自家製です。（落ち葉と籾殻で焼いていたらしい）
サツマイモも自家製です。
好みとしてはもう少ししっとりした芋が好みですが
美味かったーーーーー
やっぱり秋は食欲ですね
ここ４日間、台風と雨の影響で稲刈り出来ず
倒れていた稲が
更に倒れていたーーーーー
刈りにくくなったなぁ と思いつつ
私が願っても雨は止まないし、倒れた稲は戻らないので
米の精米と発送をすることにしました
お米の精米は、いつも甘い香りがしていいなぁ
新米での初めての精米出来上がりにワクワクします
夕食には新米を食べようと心に決めて
せっせと袋詰めと箱詰め作業
そして雨と風の中、荷物を取りに来てくれた
宅急便のお兄さんご苦労様でした
そして新米炊きました
うぉーーーー炊き立ての新米ご飯です
う～～ん艶々ピカピカのご飯なんですが・・・・
私が撮ったせいか、美味しさが伝わって来ない写真です
気持ちだけは伝えたい超美味しそうなんです
いや超美味しいんです
しかし食卓には残り物のカレーが
新米にカレーは無いな
そして今日もカレーが残った
