最近は、雨が降らなくて困って降りましたが
今日は、一瞬だけ雨が降りました
ただ一瞬だったので明日も朝から水を
あげなくては
毎日、お水をあげていたズッキーニを収穫
今日は３０本くらいですかね
ズッキーニは、南瓜の一種なんですが
南瓜ように甘くてホクホクとはしてない野菜です
使われる料理としては南仏の「ラタトゥイユ」が有名かな
炒め物、天ぷら、漬物、スープなど色々な料理に使えるな～
こちらが収穫前のズッキーニです
南瓜と言ってもツルは伸びないですよ
水分や天候に大きく左右されるので
毎年栽培には苦労します
イチゴです
路地栽培のイチゴです
少し酸っぱいのですが、中心まで赤く
ジャムを作るのには最高です
今回は、ジャムにするほど煮込まず
ソースにしてみました
果肉がゴロゴロして
とっても美味しいです