こんばんは~('-^*)/
今日は一日雨が降り続いた島でした
冷たい雨がシトシト・・・・寒い一日でしたね。(´д`lll)
今日はね先日お友達の実家からヤーコンを頂いたので
早速カレー味のきんぴらを作ってみました~^^
ほえ~~~
こんにゃくみたいに見えるね~(笑
では作り方を簡単に紹介しますね!
<材料>
ヤーコン 中 2本
☆お醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆だし 50cc
カレー粉 少々
<作り方>
1)フライパンにサラダ油を熱しヤーコンを入れて炒めます。
少しヤーコンに火が通ったら☆の調味料を入れてね。
2)最後にカレー粉を少々入れて絡めて出来上がりです~!
ヤーコンはキク科のお野菜でポリフェノールとオリゴ糖がたくさん含まれてて
体には優しいお野菜だよ~^^
生でもサラダとして食べれるのでシャキシャキ感を
味わいたいね~(*^▽^*)
そして今日のランチはお近くのル フィアージュ のパンでした~(≡^∇^≡)
最近はこちらのパンがお気に入りなニコさんです~!
サンドもカレーパンもとっても美味しかったです~
最近はカフェのスペースも出来ててお店の雰囲気も
素敵になりました~ヘ(゚∀゚*)ノ
明日は週末ですね~!
さて「カフェniko」さんも何のケーキ焼きましょうかね~( ̄▽+ ̄*)
では皆さん素敵な週末をお過ごしくださいね♪
今日も遊びに来てくれてありがとです♪