我が家はいつもバタフライピーフラワーでハーブティーを飲んでいます
めちゃくちゃ沢山花が咲くから喧嘩にならなくてよい(笑)
凄い青いお花
ローカルの子供達は
これをボイルするだけ
こんなに青青青青青青い色が出るんだよ
いつもテラスから朝一、子供がお花を取ってくる^_^
めちゃくちゃ沢山花が咲くから喧嘩にならなくてよい(笑)
凄い青いお花
ローカルの子供達は
ブルーピーフラワーって呼んでる
これをボイルするだけ
こんなに青青青青青青い色が出るんだよ
でも味は色とは逆で
まろやか〜に豆の香りがする程度
匂いも味も殆どない
これを私は朝はホットで^_^
夕方は冷やしてライムを入れて飲んでるよ
子供達は蜂蜜と混ぜて
飲んでます
このバタフライピー
ライムを入れると
紫になるんだよ
アントシアニン色素がクエン酸に反応してる
アントシアニン、なんと
ブルーベリーの約4倍とも言われてるんだよ^_^
目の疲労回復、視力回復に高い効果があるんだって^_^ローカルの人は、脂肪燃焼、ダイエット効果、血液サラサラ、薄毛予防とか、アンチエイジング効果があるっていうよ
生活習慣病の予防になるんだって
だから、子供達は勉強やTVの後飲んだり
私は油物食べた時なども飲んでる
我が家のお気に入りのお花です
これで、パンを作ったり、ミルクプリンにちょっと色付けしたり
子供達は白い布とか青に染めて遊んだり
触っても安心だから
テラスから取っては色々試してます
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あっぷしたよん