●いつも悩む！外食・中食のアレルギー表示についてのアンケート募集中です
アレルギー特定原材料28品目不使用！
エクリュカラーアイシングクッキー教室
ｎｉｋｋｃｏ (にっこ） の伊藤美弥子です。
アレルギーっこのいる我が家にとって、外食・中食は「ふらっと」「気ままに」出来るものではありません。
「食べられるものを探さないといけない」
「誤食の心配」
そんなことがハードルになります。
そして、それを判断するのが「原材料表示」。
その原材料表示を見るのも、苦戦するときがあります。
「わかりやすい原材料表示のために」というタイトルで、「お？」と思って読んだのが、こちらの記事。
表示のルールって複雑で正確に説明するのが難しいので、ちょっとここで消費者庁のHPを見てみましょう。
これの18ページ！！
簡単に言うと現行のルールだと、「調理する場所と販売する場所の関係によっては、原材料表示不要」ということ。
正確な表示があれば、もしかしたらアレッ子さんも食べられるかもしれないのに！！
ということで、、良かったらアンケートに回答してみてくださいね。
