『とりの味噌焼き』を作ってみた。

夕方一時間程強い雨が降りまして。

部屋を暗くして猫と窓の外を見ていました。

じゃらけるトラジ。

雨が上がってキャットフードを買い足しに外に出たら、北側の玄関前でキジトラ猫と全く柄の違うびっくりするくらい痩せた仔猫(背格好２ヶ月くらいかなぁ)に出会しました。

仔猫は栄養失調なのか、脚は驚く程細っそり、体毛も短く…。

二匹私を見ても逃げもせずに淡々と空き地に向かって歩いて行きます。

気になってあとをつけたら、空き地に面している犬を飼っている家の前に座りこんでいる。

吠えられても身動きしない？

犬のご飯が欲しかったのかなぁ〜。

側に寄るとキジトラが短く「シャァッ！」って唸るので、取り敢えず戻ってトロミのあるウェットフードに薄いカリカリをたっぷり入れて遠く離れました。

キジトラ猫はやはりお母さんなのかしら…。

周りをぐるぐる見回して安全確認しながら、仔猫が食べ始めると隣りに箱座りしてそれを見ていました。

切なかったけど温かい光景です。

車で移動中、またまたこちらはそっくり！キジトラ親子にも会いましたよ。

仔猫はお母さんにしつけられているのでしょう。

車をストップしたら、サッと他所の家の鉢植えの陰に隠れました。

賢いね。

知らないうちに地域猫が増えているのだなぁと。

益々注意して運転しようと思います。

夜雨に濡れるよう、ウスネオイデスを玄関に吊るしてみました。

さて、今日のタイトルですが。

最近名古屋の赤出し味噌にハマってしまったわたくし。

夕食にcookpadを見ながら、

くりす＆ライトちゃんの飼い主さんでパッチワーク・猫ブロガーのatelierーcitrusさんご紹介の三重県は松坂市の名物『とりの味噌焼き』を作りましたよ！

まず鶏モモ肉二枚を用意して、

食べやすいように削ぎ切りにします。

例の赤出し味噌に合わせ味噌、チューブのニンニク、生姜、料理酒、みりん、砂糖を入れて漬け汁を作り鶏肉に揉み込みます。

(焼いた後につけるタレ分も分けておく)

フライパンより地元では網焼きが断然美味しいと言うので、水無しグリルで焼いてみました。

ブレた！けど、こんがり焼けていい感じ。

付け合わせには、

赤味噌に合うエリンギ、茄子、ししとう

で、

完成〜

赤味噌ってなんでこんなに白米に合うんだろ。

もずくの酢の物、ワカメと豆腐の味噌汁。

鶏肉が柔らかで甘辛い赤味噌にすごく合うって家族かなり好評でした。

漬けたのもう少し冷蔵庫に残っているので、夫の明日のお弁当にします。

あー、また赤味噌の新しいレパートリー増えた。

今日のミッション終了。

おやすみなさい。

蒸し暑い〜！

今日は台風９号のフェーン現象で猛烈に蒸し暑かったの何のって！

今夜は熱帯夜になりそうです。

仕方ない、またまたクーラーのある夫の部屋に長毛猫と避難するか…。

トラジはどうする？

ミルクティーちゃん

今日の夕食は、

オクラ、茄子とシシトウと鶏ひき肉の甘辛炒め、牛タンのねぎ塩切落とし。

またまたスーパーの閉店一時間前

夫用に生鮪のお刺身と、

農家産直コーナーで茄子５個入り￥９０二つ、切りごぼう￥２０二つ買えました。

遅れて天気が回復したので、今は茄子とピーマンがとにかく安いです。

あ、それと…。

夜９時過ぎにスーパーから車で帰る途中、家の近くの道路にあの茶虎くんとキジトラ猫が飛び出して来ました！

ちなみに私の家の周辺道路はネコネコゾーンなので、普段から減速して注意深く運転してるんです。

スピード出してる車だったら跳ねてたかも。

ここ二日間くらい茶虎くんが庭に来ないので心配していたけど、ビュン！と元気に走ってた。

雄はホント交通事故が心配ですね。

令和おじさん

大型のダブル台風が接近中！

現在台風９号により長崎では約７万戸が停電だとか…。福岡のブロガーさんも心配です。

更に週末に接近する台風１０号には特別警戒級の警報が出ているそうで。

コロナに地球規模の自然災害と、この時代益々リーダーの資質が試されますね〜

まずは健康第一で。

今日の猫達

すっかり元気になったティー

毛繕いして〜

ゴロンして〜

ヘソ天して爆睡

夕方のニュースで『令和おじさん』こと菅官房長官の立候補表明をやっていました。

トラジもみていたよ〜。
東北は秋田県出身なんですね。短期政権にはなるだろうけれど、私は適任かと思います。

夕食は蒸し暑くて量が入らず、ストックしていたレトルトを使って何かかけて食べるものに。

挽肉足して次女には丸美屋の麻婆豆腐、中辛

遅く帰宅した夫には、

茄子も足して味の素のCook Do四川風　中辛を。

飲みものはシークァーサーハイです。

食後は、

スーパー閉店３０分前に買った生パイナップル。

残り２個、これは嬉しいです！

少し食べたらまだ硬いので、冷蔵庫で追熟させてから食べようっと。

あとは、

グリコのヨーグルト、ビフィックスの新しいのも買いました。

ビオヨーグルトでもいちぢく買います。

甘露煮も大好き。

食後の茶の間では、

夫のiPad借りて、次女が絵を描いてました。

何故かいつも赤ちゃん画が得意？です。

来週、Amazonで自分のiPadが届くそう。

おうちで過ごそう、ワクワクしています。

退院後、仕事の他に何かやりたいって気持ちがまた湧いてきて良かったね。

ぼちぼちと…。

今日も家族一日無事に過ごせたこと感謝して、

おやすみなさい。