桃のムースケーキ

暑い夏は、手作りお菓子の消費も少ないので、さっぱりケーキを作りました

一段目は、ビスケットではなく、クラッカーを砕いてバターと混ぜると、塩気が出て美味しい

崩れやすいですが。。。

2段目は、恒例のヨーグルト＋生クリームのムースに、桃ジャムを混ぜました。

いつもより美味しい

トップは、桃缶だけを使った桃のゼリーです。

こんな感じの三色ケーキは毎年作っています。

夏にピッタリのデザートでした