こんばんは
みっちゃんです
前回、βカロテンと
ビタミンAのお話を
しましたが
βカロテン&ビタミンAの記事は
こちら
★★★凸ﾎﾟﾁｯ!!
今回はポリフェノールの
お話を♪
赤しその栄養には
ポリフェノールも
たくさん含まれています。
ポリフェノールとは
光合成によって植物に
出来る成分で、
種類は5000種類以上
あります!!
種類によって…
色素
苦み
香りの成分になります。
赤しそに含まれる
ポリフェノール
☆ロズマリン酸
☆ペリルアルデヒド
（しそアルデヒド）
という種類のポリフェノールが特有の香りを出し
しその栄養の成分として
活躍しています。
ポリフェノール自体、
強力な抗酸化作用が
ある栄養成分と注目されて
いるので、赤しそに含まれる
ポリフェノールの
ロズマリン酸も
ペリルアルデヒドも
抗酸化作用がとても
強いと言われます。
赤しそに含まれる
ポリフェノールは
抗酸化物質を活性化して
吐き気
胃酸過多などを
防止してくれます。
赤しその効果効能とは
栄養成分が豊富なしそは
効果や効能は様々♪
うれしい効果が
たくさんあります｡
○食欲を促し
消化を促進する効果
赤しそに含まれる
ペリルアルデヒドは
▽胃酸の分泌を促します。
これにより食欲が増します｡
▽抗菌作用も発揮されて毒素をやっつけ、食中毒などを予防します。
○免疫力増加
赤しそには、皮膚や粘膜を
丈夫にする効果があります。
これにより免疫力が高まる為ウィルスの進入を防いで
風邪の予防等につながります。
○糖尿病の予防
赤しそに含まれる
ロズマリン酸は、血中に糖が増えるのを阻止する
働きがあるので、血糖値が
上がるのを抑制します。
○身体の回復力がアップする
▽心身の疲労回復
赤しそには、エネルギーの
元となる栄養が豊富に
含まれています。
それにより疲労回復に
繋がっていきます…｡
▽精神を安らげたり
落ち着かせたりする成分も
含まれているので、
心身ともに癒される
効果が期待できます。
その他…
○ストレスの解消
▽不眠の改善にも
役立つのです。
○目の健康を保つ効能
・眼精疲労
・夜盲症などの改善にも
効果が期待できます。
○歯や骨などを
丈夫にする効果
▽しそには、歯や骨を
丈夫にする効果
骨を構成する栄養素も
含まれています。
なので…
骨密度を高める効果が
期待出来ます。
○血液をサラサラにし
血行を良くする効果
赤しそには血液をサラサラにする効果があります。
これにより新陳代謝があがります。
・免疫力が高まる
・健康を保つ
・風邪の緩和
・血行が良くなる
・貧血
・高血圧
・冷え性などの
改善に効果があります。
他、
余分な脂肪をおとしたり
体内の毒素を排出する
デトックス効果も
期待出来ます。
☆風恋通り
（みっちゃんの食べ物ブログ)
☆みっちゃんのプロフィール
みっちゃんです
前回、βカロテンと
ビタミンAのお話を
しましたが
βカロテン&ビタミンAの記事は
こちら
★★★凸ﾎﾟﾁｯ!!今回はポリフェノールの
お話を♪
赤しその栄養には
ポリフェノールも
たくさん含まれています。
ポリフェノールとは
光合成によって植物に
出来る成分で、
種類は5000種類以上
あります!!
種類によって…
色素
苦み
香りの成分になります。
赤しそに含まれる
ポリフェノール
☆ロズマリン酸
☆ペリルアルデヒド
（しそアルデヒド）
という種類のポリフェノールが特有の香りを出し
しその栄養の成分として
活躍しています。
ポリフェノール自体、
強力な抗酸化作用が
ある栄養成分と注目されて
いるので、赤しそに含まれる
ポリフェノールの
ロズマリン酸も
ペリルアルデヒドも
抗酸化作用がとても
強いと言われます。
赤しそに含まれる
ポリフェノールは
抗酸化物質を活性化して
吐き気
胃酸過多などを
防止してくれます。
赤しその効果効能とは
栄養成分が豊富なしそは
効果や効能は様々♪
うれしい効果が
たくさんあります｡
○食欲を促し
消化を促進する効果
赤しそに含まれる
ペリルアルデヒドは
▽胃酸の分泌を促します。
これにより食欲が増します｡
▽抗菌作用も発揮されて毒素をやっつけ、食中毒などを予防します。
○免疫力増加
赤しそには、皮膚や粘膜を
丈夫にする効果があります。
これにより免疫力が高まる為ウィルスの進入を防いで
風邪の予防等につながります。
○糖尿病の予防
赤しそに含まれる
ロズマリン酸は、血中に糖が増えるのを阻止する
働きがあるので、血糖値が
上がるのを抑制します。
○身体の回復力がアップする
▽心身の疲労回復
赤しそには、エネルギーの
元となる栄養が豊富に
含まれています。
それにより疲労回復に
繋がっていきます…｡
▽精神を安らげたり
落ち着かせたりする成分も
含まれているので、
心身ともに癒される
効果が期待できます。
その他…
○ストレスの解消
▽不眠の改善にも
役立つのです。
○目の健康を保つ効能
・眼精疲労
・夜盲症などの改善にも
効果が期待できます。
○歯や骨などを
丈夫にする効果
▽しそには、歯や骨を
丈夫にする効果
骨を構成する栄養素も
含まれています。
なので…
骨密度を高める効果が
期待出来ます。
○血液をサラサラにし
血行を良くする効果
赤しそには血液をサラサラにする効果があります。
これにより新陳代謝があがります。
・免疫力が高まる
・健康を保つ
・風邪の緩和
・血行が良くなる
・貧血
・高血圧
・冷え性などの
改善に効果があります。
他、
余分な脂肪をおとしたり
体内の毒素を排出する
デトックス効果も
期待出来ます。
☆風恋通り
（みっちゃんの食べ物ブログ)
☆みっちゃんのプロフィール