浜松では
夏から秋にかけてが旬の
さつまいも
はじめは、いも天
だけどそれだけじゃ終われない
アップルスィートポテトパイ
焼き芋
クリームチーズとポテトのグラタン
やっぱり大学芋でしょう
と家族がおもむろに作り始める
究極の味めざして作っているので
毎日、大学芋
なかなか満足な味にたどり着かないので
毎日作る
とりあえず大学芋禁止令
しばらくやめて～
大学芋、奥が深いんです
さつまいもを揚げるのか、焼くのか
たれにしょう油が多いとみたらし団子の味に
ハチミツを入れると大学芋から遠ざかる
砂糖が多すぎると飴がけに
微妙な加減がいまいちわからない
さつまいもって
ふかしてそのままいただくのが一番なんですけどねぇ
と言いつつも、次はスィートポテトを作ろうかな
と思ったりして
ブームは続く…
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