それでも、良いお魚に出会えて、仕込みができる喜びも、感じています
明石産 天然真鯛
福島産 穴子
富山産 ボタン海老
新潟産 甘海老
当然、この世の中！
今まで通りになるわけもなく、試行錯誤しながら、進んでいかなければなりませんが、
飲食店をしていれば、必ず浮き沈みが多かれ少なかれあります。
こういう時こそ、原点に帰り、コツコツと積み重ねていると、光が見えてくるように思います。
当たり前のことが､どれだけ幸せか！
改めて、大事にしていきたいです✨
小さなことでも、幸せを感じられる、自分でありたいものです。
本日も、元気に営業できる事に感謝