◆新着チーズのお知らせ◆
国産チーズ🧀色々入荷しました。
◆画像左上から時計回りに
🧀 くろまつないブルーチーズ（青カビタイプ）
🧀 カプリーノブラック（シェーブルタイプ）
🧀 熟モッツァレラころ（パスタフィラータタイプ）
🧀 長万部ウォッシュ（ウォッシュタイプ）
🧀 笹ゆき（白カビタイプ）
🧀 幸（セミハード、ハードタイプ）
🧀 二世古 雪花（ソフトタイプ）
🧀青カビタイプ
★ くろまつないブルーチーズ
（北海道黒松内町、トワヴェール、牛乳、青カビ）
ブルーチーズ独特の強いクセや塩味は控えめで、ミルクの優しい風味を感じる食べやすいブルーチーズです。
🧀シェーブルタイプ
★ カプリーノブラック
（山羊乳、シェーブル、セミハード）
富山県黒部市 吉田興産のカプリーノブラックを更にチーズ専門店で熟成させた、オリジナルチーズです。
🧀パスタフィラータタイプ
★ 熟モッツァレラころ
（北海道足寄町、あしょろチーズ工房、牛乳、パスタフィラータ）
さけるチーズを熟成したチーズです。干し貝柱のような食感、噛めば噛むほどチーズ、ミルクの風味が広がります。
🧀ウォッシュタイプ
★ 長万部ウォッシュ
（北海道長万部町、川瀬チーズ工房、牛乳、ウォッシュ）
もっちりした食感。ウォッシュタイプにしては穏やかな風味、ミルクの旨味を感じます。
🧀白カビタイプ
★ 笹ゆき
（北海道新得町、共働学舎新得農場、牛乳、白カビ）
熊笹パウダーを混ぜた塩を使用して熟成。チーズ本来の旨味に加え、独特の風味、清涼感を醸し出します。
🧀セミハード、ハードタイプ
★ 幸
（北海道足寄町、幸せチーズ工房、牛乳、ハード）
ほんのりキャラメルのような香り、旨味たっぷりのチーズです。
🧀ソフトタイプ
★ 二世古 雪花
（北海道ニセコ町、ニセコチーズ工房、牛乳、ソフト）
クリーミーなチーズにドライフルーツをまぶした、見た目も鮮やかなチーズ。チーズケーキのような風味の人気チーズです。
ワイン🍷と一緒にお楽しみくださいませ♪