今回の新着美酒は、前回の予告どおり
茨城県 結城酒造さんの『結』!!!!
当店での人気が急上昇
しております
今回はこちら
結 純米吟醸 火入れ原酒
こちらは「結 純米吟醸｣の火入れ原酒バージョン。
雫取りの本生もあったのですが、既に完売してしまったそうです・・・・残念
。ですが火入れ原酒も美味しいので全然
いままでの『結』の紹介を見ていた方は「この純米吟醸、もしや
」といった感じですよね。お察しの通り、この純米吟醸の精米歩合は45％ すなわち｢純米吟醸｣と書かれておりますが「純米大吟醸」になります
それでは味わいについて
程よく心地良い吟醸香で、口あたり柔らか。口に入るとトロンとした甘味とお米の旨味がグゥーっと広がって行きます。広がる味わいに酸が隠れていて、しっかりと味わいを引き締めダレて行かないです。呑み込む時に一番コクを感じるが、意外にサッパリとしていて余韻はやや長めな印象。原酒だが優しい旨口吟醸で、多少相手を選ぶが個人的に食中にオススメな一本です。
税込価格
720ml ￥1,425 / 1.8L ￥2,850
是非、おためしあれ(^-^)ノ~~