10/10(木)
先日美浦村の漁業者の方に、お話し頂きました。
霞ヶ浦の漁師さんの現状、漁獲量の減少、漁師さんの危機感のなさ…
全てが悪い方向へ向かっていると。
美浦村の代表をされている漁師さん、物凄く意識が高い！
そして、
私の漁師デビューを応援、協力して下さる運びになり感謝しかありません！
古民家の【用途地域】問題で、考えていた事全ては実現出来ませんが、少しずつクリアしていきます！
先ずは漁師からはじめよ〜
アメリカナマズの絶対数が、どの魚より増えている現状。
霞ヶ浦は餌となる資源が多いだけに、アメリカナマズが生息する環境が整ってます。
昨年もこの時期に、アメリカナマズが手長海老を追い込み漁をしている様を、何度も見かけました。
今年もその追い込み漁が、霞ヶ浦一帯で巻き起こっていると思うと…
写真は、漁師さんが作っている霞ヶ浦原産の佃煮、白魚のシラス干しです。
最高に美味しい‼️
白子干しは、日本一の美味しさと私は思ってます。
その美味しく、素晴らしい資源をアメリカナマズが食い荒らしてます！
今も。
漁師さんは言いました。
ナマズを獲るキッカケがない。
流通させる事も出来ない。
資源との認識が薄い。
この全てをクリア出来る仕事を、この2年間で積み上げてきました！
その話しをすると、【是非勉強させて欲しい！】と強い口調でご返答下さいました。
1人1人との対話から生まれる、大きな現証。
これから始まるナマズストーリー。
ご注目下さると大変嬉しいです！
さて、
この連休の12日(土)、13日(日)に＠フェスタ足立区民祭りにて、
ジョー君率いる
@torishishido
ナマズ料理研究協会メンバーで出店、#ナマズバーガー をご提供します！
私は皆様と現地にて、合流して食べて応援します！
お時間ある方は、是非ご一緒しましょ〜
天気も良いみたいです！応援宜しくお願い致します🤲
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