6/15(土)本日15時オープンです。
昨晩は入れ替わり立ち替わりで、ドタバタな営業。
逆に
本日お席ガラガラです〜
本日も素材の入荷です！
江戸前太刀魚〜
#小柴 夏の太刀魚に変わって来ましたね。
でもまだ皮目に脂もしっかりとあります。
この季節注目する魚として、イワシが代表的な季節魚だと思いますが、近年美味しい旬の季節が変わってきてますね！
今は買う気にもならない。。
逆に、本日の太刀魚の様に、名残りの美味しさが残る魚を仕入れ。
納得。
八丈島より、
深海の女王のブランド名で有名な船が、水揚げした#尾赤ムロアジ
仕立て良し。味の濃さと仕立ての良さを楽しみたい。
しかも1kg UP‼️
楽しみだー
そして、前から気になっていた常磐物#生シラス
駿河湾とはまた違う味わい。
本日のお刺身に盛り込みます！
そして有り難い事に本日お酒入荷。
恵美さん、ジョー君仕入れのお酒です！
オイラも勉強になりますね〜
さぁ、
狙い目の土曜日、皆様のご予約、ご来店をお待ちしてます！
〜〜〜イベントのお知らせ〜〜〜
7/15(月、祝)
夏の屋形船貸切イベント開催！
皆様のご自慢のお酒を持ち寄る、七色伝統のイベントです！
参加表明のお声も多数頂いてますが、
本日より募集を開始‼️
参加したいとのお声も多く、早めに定員となりそうです。
ご予約はお早めに〜。
参加費12,000円(税込)
持ち込みのお酒(4合瓶1本程度)
乗船時間はタップリの3時間(通常より長い時間です！)
定員４５名
詳しくは、ブログで書いてますので、ご確認お願い致します。
七色のブログは、Instagramヘッダーにリンクありますので、そちらよりご一読くださいませ。
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