2/2(金)本日17:30より開店〜
お席のご案内可能です！
昨晩北風強く寒い中、ご来店下さった方に感謝。
ゆったりとお過ごし下さいましてん。
本日次男君出勤の為、３人体制でお待ちしてます〜
スーパー鮮魚は、白身魚中心に。
本マグロ大トロ漬けが大好評‼️
今年初の上物ウニを追加で、刺身盛りを彩ります！
市場は春を呼ぶ素材。
山菜に筍。。
白子と来れば〜
天ぷらでしょ！
ナマズの天ぷらも最高です。
昨日鶏を1羽解体。
つくねのご用意ございます。
銚子の春キャベツは、酒粕を少し入れて温まるポタージュに。
お酒も大量入荷で、恵美さんチョイス酒が沢山ご用意。
昨晩テイスティングを重ねて、準備万端です！
しっかりと仕込みして、店内暖かくしてお待ちしてます〜♪
〜〜〜イベント告知〜〜〜
4/7(日)阿見町【さくらまつり2024】に出店決定〜
ナマズ料理と日本酒ブースで盛り上げます。
詳しくは阿見町商工会の詳細が決まり次第、追って告知致します！
釣って楽しく、食べて美味しい。
日本固有在来種である、美味しい水産資源(ワカサギ、アミエビ、白魚)を守り、アメリカナマズをアメリカザリガニで釣る事を推奨。
駆除では無く、アメリカナマズは資源と捉えて、地産地消に役立てます！
料理人目線で、
最高の素材であると認識してます！
地域活性と、
枯渇する水産資源を見直す機会として注目されてます！
是非皆様に釣って楽しく、食べて応援を宜しくお願い致します〜！
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