9/8(金)
本日台風ではありますが、通常通り営業です！
どなた様もお気軽にご来店お待ちしてます♪
先ずはお酒の抜栓情報から〜
佐賀のお酒。
#東鶴
災害にも負けず頑張っている蔵元さんです！
久しぶりの入荷です。
今回の東鶴は、
黒麹と白麹を使って醸したお酒。
酸が際立つお酒です。
柑橘白ワインの様な酸の白。
重低音、低空飛行の酸の黒。黒はどことなくタンニンぽさも感じます。
蔵元がワインの白と、赤をイメージしたとか。。
面白いですね。
昨晩は、
#魔の木曜日
になり、ナマズ様との会話に、体力と生命力を持って行かれた店主です。
【蒲焼き】をもっと美味しくをテーマに、試行錯誤。
更にイメージが固まりました！
美味しくします。
本日、明日共にお席のご案内可能です！
そして、お酒も大量発注かけましたので、週末のご来店お待ちしてます‼️
#ナマズ料理
#ナマズ蒲焼き
#ナマズ釣師
#北千住 #北千住日本酒
#地酒#日本酒バー
#日本酒居酒屋#和牛
#北千住グルメ
#昼酒 #店内禁煙
#燗酒#日本酒好きと繋がりたい
#酒スタグラム
#足立区日本酒
#ハンバーグ#米宗が飲める店
#神亀が飲める店
#鶏料理
#炭焼き