昨晩は急なお休みいただきご迷惑おかけしました。
本日より通常営業いたします。
水曜日で休市のため、本日は鶏料理の日！
ご予約も多数いただいてましたので、色々仕入れました。
紅ふじ鶏オス
あ～ つくねちゃん
その他入荷のお肉
合鴨抱き身
紅ふじ鶏 レバー
紅ふじ鶏 はらみ
紅ふじ鶏 肩肉
で
作る本日のメニュー。
つくね
抱き身の炙り焼き
とりわさ
梅タタキ
鶏はらみの【夏】煮込み
肩肉の唐揚げ、ネギとゆずリキュールのソース仕立て
肝焼き（レバーとハツの炭焼き）わさびダレで
牛込キャベツと肩肉の茹でポン酢仕立て
もも肉の燻し焼き
もも肉炭焼きタタキポン酢仕立て
合鴨炙り焼き 白髪ねぎ添え
合鴨ねぎま串焼き
食べた方が良い親子丼
焼き丼
鶏スープ
炙り合鴨とねぎのスープ、柚子胡椒風味
鶏雑炊
鶏のお茶漬け
その他通常メニュも多少あります。
ご来店お待ちしております。
iPhoneからの投稿
本日より通常営業いたします。
水曜日で休市のため、本日は鶏料理の日！
ご予約も多数いただいてましたので、色々仕入れました。
紅ふじ鶏オス
あ～ つくねちゃん
その他入荷のお肉
合鴨抱き身
紅ふじ鶏 レバー
紅ふじ鶏 はらみ
紅ふじ鶏 肩肉
で
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つくね
抱き身の炙り焼き
とりわさ
梅タタキ
鶏はらみの【夏】煮込み
肩肉の唐揚げ、ネギとゆずリキュールのソース仕立て
肝焼き（レバーとハツの炭焼き）わさびダレで
牛込キャベツと肩肉の茹でポン酢仕立て
もも肉の燻し焼き
もも肉炭焼きタタキポン酢仕立て
合鴨炙り焼き 白髪ねぎ添え
合鴨ねぎま串焼き
食べた方が良い親子丼
焼き丼
鶏スープ
炙り合鴨とねぎのスープ、柚子胡椒風味
鶏雑炊
鶏のお茶漬け
その他通常メニュも多少あります。
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