おはようございます。相変わらず九州では大雨みたいですね。

市場も西からの入荷もなく、ちと寂しいです。


そんな中目を引いたのは金目鯛。

勝浦の産地。
七月から禁漁になります。
しばらく勝浦の金目鯛はお目にかかる事が出来ないので仕入れました。

脂ノリノリ。
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皮目を炙って…
もうたまらん!
お刺身がオススメ。

かぶと煮付けも美味いぜよ。



淡路島の穴子
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まぁまぁサイズ。
最近お刺身目当てのお客様も増えてきました。
本日穴子料理有ります。


そして…

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三宅島 キワダマグロ
鮮度抜群!
しっとり感、もちもちな食感。
漬けましょう。

いや本当美味しいですわ~


まだまだ…
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青森 麦イカ
鍋島醤油で漬けてます!

こいつを炭で丸焼き。

香ばしい…
幸せが…

日本酒…


飲みたい…

雁木の純米生原酒があいますな。


ノンアルコールのご紹介
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どちらも素晴らしいです。
デザート感覚で飲んでみて下さい。

本日もまだまだご予約受け付け中!

ご来店お待ちしております

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