おはようございます。
今日は一日雨模様ですね。蒸していて寒いのか、暖かいのかわからないですよね？
体調崩さないよう気をつけましょう。
本日の仕入れ
豊後水道 真鯛 、イサキ
富山湾 白海老
滋賀 稚鮎
愛知 タイラギ
イサキが最高！しっとり感。豊後水道の魚は流石。
白海老はかき揚げ、炭火網焼き。
かき揚げは三種の貝のかき揚げもあります！
タイラギ（平貝)の厚さ！鮮度抜群。お刺身、磯辺焼き。
スミイカ盛り お刺身、げそと皮の炙り付き。
稚鮎は天ぷら、炭焼き。
など。
雨ですが皆様のご来店お待ちしております
iPhoneからの投稿