久しぶりに書いてみたくなった ＜會津 伝承山廃純米酒 末廣＞
長らくエントリが滞っていました。
どうもこのところブログを書くモチベーションが持てなかったのですが、コストパフォーマンスも含めてよい酒にに出合ったので書いてみたくなりました。
実は「出合った」といっても初めてではないんですね。
去年の１０月にこんな↓エントリしてます。
「甘みや苦味を雑味と感じる人もいそうだなと・・・」なんて書いてますね。でも、さっき飲んだ「會津 伝承山廃純米酒 末廣」はそんな書き方、決してしないです。甘みと熟成感が非常に上品に共存している。苦味はかすかに感じるとすれば、人格に深みを与えるスパイスのようなものでしょうか。
それで２１００円（一升）！
今年の末廣、買いです！！ と言いたかったのです。去年の末廣は良くも悪くも五百万石の酒だなあ、という感じだったのだけど、造りによっては五百万石もいいものだなあ、なんてちょっと五百万石に懐疑的だった僕としては、眼からウロコだったのです。
そんなわけで、どこかで見かけたら是非お試しを！ もちろん燗酒好きの方に！です。
本当に久しぶりのエントリ、恐縮です。