桜えびが届きました

桜えびの漁をしている親戚が朝獲りのものを送ってくれました。

こんなにたくさん！

桜えびは日本では駿河湾でしか獲れず、しかも近年は水揚げ量が減っているのだそう。

けっこうお高くて、でも味はわりと地味（・・・）なので、私は東京で買うことはほとんどありません。

干したのをお好み焼き用に買うくらいかな。

それでもやはり地元の旬の味をいただけるのは嬉しいかぎり

塩茹ででつまんだ後、今日は暑かったのでねぎと一緒にかき揚げ＋そうめんでいただきました。

明日はアスパラと合わせてパスタにしようかな～。