こんにちは、日本ベーシックです。
今日は材料仕入先の確保について書きたいと思います。
店舗開業する際の、食材・飲み物、物販であれば扱う商品
を初めとした様々な商品の仕入れルートの確保の方法は、
これまで働いていたお店の時に付き合いがあった業者など
を通じてお願いするケースが圧倒的に多いようです。
中にはスーパーなどで食材を調達して工面している例も
あるようですが、新たに仕入れルートを確保するのは大変
難しいです。これから独立しようと考えている方は、現在
つながりのある仕入れ業者との関係を大切にし、今から深い
関係を築いておくのが得策と言えるでしょう。