どうやって研ぐの？

俺は料理の素人だ

素人だが刃物にはうるさい

毎日のように使う料理包丁もそうだが

緊急時に使うかもしれないサバイバルナイフや　小刀は自分で研ぐ

砥石も「刃物の木屋」で荒砥・中砥・仕上げ　と３種類そろえて　自分の納得できるまで研ぐ

しかし先日にテレビショッピングで見た料理包丁は何だ

刃がギザギザになっているから切れ味が落ちない　だの

ドイツのヘンケル社が作った　だの

あんなギザギザの刃なんて　どうやって研げばいいんだ

普通に売られている簡単な包丁シャープナーでもギザギザの刃は研げないぞ

要するに使い捨ての包丁じゃないか

金になれば何でもいいというテレビショッピングはイヤだな

ジャパネットたかた　もそうだ

金の為なら消費者が後で困るようなものを平気で売っている

なんだか正直者の商売人がドンドン隅に追いやられているような気がする

昔は正直者の商売人が尊敬されたが、今では金儲けの上手い奴が尊敬されているように思う

どこか変だ

正直に商売をした結果　金が集まったのなら文句は言わない

他人を騙したり　他人に迷惑をかけてでも金を集めた奴の勝ち　という風潮は何とかならないかな

ジャパネットたかた　なんて一種の詐欺商法のようなもんだと思う

そりゃ体がぴんぴんしていても社長を退いて責任を追及されないように逃げるわな

そして２代目の息子の社長は無能で役立たず

初代社長にノウハウを教わった有能な社員が切り盛りをして毎日テレビで詐欺商売

見ていて腹が立つ

そしてテレビもみなくなる

こんな日本人が多いんじゃないかな

大体テレビと言う奴は偉そうだ

見たい番組があるなら〇曜日の✖時にテレビの前で座って待っていやがれ　というのだから

残業やその他の都合でそんな事が出来ない人も多い

今は２４時間全チャンネルを録画できるHDD　もあるそうだが

そんなに高価な物を買ってまで見たいと思える番組は無い

で

話しは戻って　

ギザギザの刃の包丁はやっぱり使い捨てって言わないとまずいだろう

まるで一生使えるかのようなトークは詐欺としか言えない

包丁やナイフを自分で研ぐというのは　なかなか良い暇つぶしになる

このアパートの掲示板に「無料で包丁を研ぎます」という紙を貼らせてもらいたいもんだ

出来れば荒砥を使ってみたいのでサビサビの包丁なんかが来たらうれしい

「刃物の木屋」に行くとおじさんが頼まれた包丁研ぎをしている時があるが

あれは見ていて飽きない