また食べたい

今から４０年ほど前になるだろうか

赤坂見附駅の近くのビルの1階にあった蕎麦屋で食べた「大根蕎麦」がまた食べたくなってきた

普通「大根蕎麦」というと　すりおろした大根が付いてくるのだが

ここの大根蕎麦はそばと同じ太さに切った長い大根がそばと混ざって出てくるのだ

当然　生の大根だ

私がそば好きというのを知ってか

会社の先輩の女性が連れて行ってくれたのだ

当時は「そば」の事なんか全く知らずに食べていたので、今になってその珍しさが分かった

おそらく「かつら剥き」にした大根を細く切ってそばに混ぜていたのだと思うが

今時そんな手間をかけている店は見つからない

たまにメニューに「大根蕎麦」という文字を見つけると頼むのだが

結果　すりおろした大根が多量に添えられてくるだけだ

環八には結界があって　俺はその内側には入りたくないので赤坂見附まで探しに行く事は出来ないが

もう1度あの「大根蕎麦」を食べてみたい

ここまで書いて　思った

無いなら自分で作ればいい

もうそれしか方法は無いのだろうな