どうやっているのだろう

吉野家といえば牛丼

しかし「そば」をメインに扱っている吉野家もある

国道沿いに見つけたのだが

さすが吉野家

そば以外にも牛丼や天丼も置いてあった

そこで天丼セットを頼んでみたのだが

卵の天ぷらものっていた

それが中身の黄身がほとんど生なのだ

しかし天ぷらの衣はついている

どうやっているんだろう

生卵に衣が付く訳が無いし

最初に生卵を軽く油で素揚げして白身を少し固めてから衣をつけて揚げているのか

少し冷凍にした生卵に衣をつけて揚げているのか

本当にどうやっているのかわからなかった

でも　そばは十割のわりにそんなに美味しくなかったが　そばつゆが美味しかった

塩分は控えめでかつお出汁がよく効いていた

会計の時にスタンプカードをもらったのだが

７回食べに行くと吉野家の牛丼が１杯無料になるとか

吉野家の丼の模様の湯飲みがもらえるとか

色々と選べるみたい

ヒマでお腹がすいた時の深夜には丁度良い店を見つけた

ただ　その店に行くまでに片側二車線のこわい道を大型トラックの横やらを並んで走って行かなければならない

深夜だとタクシーもかなりの速度超過で走っている

美味しい思いはしたいが、怖い思いはしたくない

７回も食べに行けるかな？