焼肉の本場は

いつものようにスーパーに行ってお肉コーナーを眺めていたら

隣にいた若い奥様風の2人が言っていた

「やっぱり焼肉の本場の韓国にいきたいわよね～」

いったいいつから韓国が焼肉の本場になったんだ？

韓国には肉牛を育てるという歴史は無かった

そもそも牛のえさになる穀物すら満足に育たなかった

韓国で焼肉といえば犬肉だったのですよ

犬肉は焼肉にしたり犬鍋にしたり　頻繁に食べられていた貴重な蛋白源だったのです

朝鮮戦争の後　北と南に分断され南は大韓民国としてアメリカ軍の駐留地となった

そのアメリカ軍の主食はアメリカンビーフ

賞味期限が切れそうになるとそのアメリカンビーフを大量に韓国の市場に払い下げた

その頃から韓国人もやっと牛の肉が食えるようになったのだ


だから韓国で牛の肉が食われるようになったのは本当に歴史が浅いんだよね（旧貴族は除く）

それなのに韓国は牛肉の焼肉の本場なんていうイメージが定着しているみたいだ

牛の肉を焼いて食べる　いわゆる焼肉は日本発祥なのにね

情報なんていい加減なもんだ

もし本当の伝統的な韓国の焼肉が食いたいなら　是非　犬肉の焼肉を食べてもらいたいもんだ

このあたりの情報操作も在日韓国人が多い広告会社の電通とか博報堂がやっているのかな

日本発祥の牛の焼肉が　韓国発祥になってしまったとは　ある意味情報戦に負けたということか

唐辛子も日本の秀吉が朝鮮出兵で朝鮮半島に伝えたものなのに

いつのまにか朝鮮半島の代表的な作物になっている

食育で有名な服部先生にこのあたりの正しい歴史を広めていただきたいものだ