銀座には美味しいものが沢山
そんな気になるお店のひとつだった
ケーキ屋さん
Pièce Montèe
GINZA
ピエスモンテ
こじんまりとした店内
美味しそうなケーキが並んでいましたが
買いたかった
ショートケーキとアップルパイがない
お店の方に聞いたら
ショートケーキは売り切れ🍰
アップルパイはちょうど焼き上がりました
ということなので
とりあえずアップルパイはゲット
ホテルの部屋でまずはアップルパイ
まだ温かいです🍎
ランチの後のティータイムに
ナイフはないし
フォークがプラスチックだったからか
パイ生地が切れず
リンゴが中からムニッと出てきちゃいました
でもリンゴが沢山入っています
そしてパイ生地
このパイ生地ヤバい
美味しい‼️
パイ生地苦手な私ですが
これはパイ生地の概念を覆すと言っても
過言ではありません
サクサク？？
いや、そんな薄っぺらい言葉じゃ
伝わらないくらいです
すごく薄い生地を何層にもしてるのかな？
よくわかりませんがとにかく
厚く見える生地のところも
あの硬いパイ生地とは似ても似つかない
全くの別物です
このお店の一番人気のアップルパイ
納得です✨✨
夜は美味しいワインと一緒に
モンブランとチョコレートケーキも
ひとつ750円くらいしたかな？
銀座価格のお高いケーキ🍰
お高いケーキの味って感じ（笑）
チョコレートケーキはピスタチオなど
ナッツが入っていて
ハードなチョコレートケーキ
モンブランは中に生クリームと
下はメレンゲ
柔らかくて美味しい〜
栗も高そうな美味しい栗🌰
いくらコンビニスイーツが進化していても
この高級感は
コンビニスイーツにはありません
たまには高級ケーキもね🎂
食べログ
👇👇👇
