今日は豚キムチにチンゲンサイと油揚げのおひたし＆トッポキ。

ここのところなんだか矢鱈と辛いものが食べたくなります。

なんだろ。
でも普通の辛さのものではなんだか気が済まないというか。

疲れてるんでしょうかねえ・・・

というわけで。
豚キムチです。
多分ご亭主に大半持って行かれますが
私的には作ればそれで満足というのが実情でして。

いつもはエノキ入れるんですが
今回はエリンギ入れます。

チンゲンサイのおひたしはいつもつくってるアレです。
油揚げを甘辛く味濃く煮て冷やしておき、
茹でたチンゲンサイと和えるだけのおひたしです。

この方が味の濃い薄いが楽しめるんです。

トッポキはさらにまだ辛いもんが食べたいなあと
トッポキセットを買ってしまいました。
そいつに豚こまとさつま揚げ薄切りにしたのとネギ。
うずらの卵の水煮を買い忘れたのですが、まあいいのだ。

というわけで。
作ったぞ。