ハンバーグときのこマリネサラダと。

ちゃんと作りましたよ。
最近デパ地下ハンバーグが多かったので
たまにはちゃんと作らねば。

豚と牛の合い挽き肉です。
基本です。

あとはたまねぎを炒めたのと、
胡椒と塩とオールスパイスとお酒と。
そして肝心要のオートミールです。
ビバ！食物繊維！
そしていいつなぎにもなりますし
なによりもふっくら仕上がります。

こいつをトマトとコンソメとで煮ます。

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あとは。
しめじとエリンギをレンジを使ってマリネします。
冷蔵庫で冷やしている間にレタスとかの葉物を準備しておきます。

それと！
今日デパ地下で見つけたインカのめざめという名のジャガイモを
ガーリック炒めしたものを魚焼きグリルで温めて出すことに決定。

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・・・ただですね。
問題なのはご亭主のご帰還が２１：００過ぎということで・・・・

私は今日から完全摂生月間に入りましたので
夜は食事は摂らないので問題はないのですが
この量、食べ切れるんだろうか。ご亭主独りで。

ま、残ったら残ったでその時考えますが。