Au5は「Just Season 旬のおいしい素材が手に入ったら」がテーマ。
直前まで11月にしようか迷ったけど、3連休なので

パンとサラダサンドなので私の苦手な切り物は最小限
サラダサンドには鴨やグリーンの他、巨峰や栗が入っていてビックリだけどイイ感じだし、2種のドレッシングがうまし
市販のドレッシングってあんまり好きになれなくて、何もかけなかったり塩だけだったり、サラダ自体食べなかったりする私にとってはA/Tで習うドレッシングは奇跡だね
あ、例によって舞茸はキレイに残しました(汗)
この時期きのこ類多いから困る~

パンはかなりヤバイ
ちょーっと四角気味だけど…
中にはカボチャがぎっしり詰まっていて生地はフワッフワだし、バターたっぷりだし…これはもう食べ過ぎ注意だね

今日のインストラクターは、進め方上手いし説明も分かりやすく、なんといっても笑顔がとってもステキな方
最近仕事してても顔が強張ってる私としては見習わないとな~