餃子の王将が凄い。
餃子の王将株高値迫る、手ごろ価格受け業績と配当増額－メディア効果
３月12日（ブルームバーグ）：関西を地盤に中華料理店「餃子の王将」を展開する王将フードサービスの株価が一時、前日比1.9％高の 1588円と、１月26日の52週高値（1600円）に迫った。消費者の節約志向の強まりで外食各社が苦戦する中、手ごろな価格が受けており、今期（2009年３月期）の業績と配当計画を増額修正したことを受けた。
高値圏にあるため売り注文も出て、この日の終値は2.4％安の 1522円と反落して終了。ただ、年初来騰落率はプラス1.5％と、ＴＯＰＩＸ業種別指数の小売業のマイナス30％、サービス業のマイナス 19％と比べて堅調さが目立つ。 王将フードが11日発表した09年３月期連結業績予想の上方修正によると、純利益は前期比19％増の32億3300万円を見込む。従来予想は29億円だった。手作り調理へのこだわり、手ごろな販価（客単価は853円）が奏功したほか、各種メディアに取り上げられたことも集客につながったという。純利益予想の上積みを受けて、前期と同額の 35円を予定していた年間配当は40円に増やす。直近では、１月26日夜に放映されたテレビ東京系『カンブリア宮殿』に王将フード社長の大東隆行氏が出演し、経営哲学などを披露。またテレビ朝日のホームページによると、餃子の王将が好きな芸能人が昨年７月に出演したトーク番組「アメトーーク」のＤＶＤが３月25日にリリースされる。
皿洗い30分で無料店も、既存店は19カ月連続プラス
同社経営企画部の内田浩次氏によると、同業他社の多くが効率性を追及、作り置きの餃子を温める手法で営業しているのに対し、王将では「生の新鮮な食材を工場から各店舗へ毎日配送し、客の注文後に焼き上げる点が大きな強み」だ。素材の安全・安心と出来たて料理の付加価値に加え、単価1000円を切る相対的な値ごろ感から、「会社員から家族連れ、学生まで幅広い客層に支持されている」と、内田氏は話す。 また「基本メニュー約40種以外は店舗ごとにメニューやサービスが異なることも特徴」（内田氏）。お子様ランチを提供する店舗や、京都府の学生街に立地する出町店では、皿洗いを30分間すれば注文した料理を無料にしている。集客に大きく寄与している月１度のキャンペーン商品は、料理の腕前向上のための契機との位置付けだ。こうした各種施策が奏功し、11日に公表した２月の既存店売上高は前年同月比 13％増と、19カ月連続で前年実績を上回った。
ここで大切なのは、
幅広い年齢層に支持されてるべく『長年に渡って愛される味を手ごろな価格で提供している』点と『皿洗い３０分で食事の代金無料』という提供側と提供される側の双方にメリットがあり他にはない企画を打ち出している点にある。
私は関西の出身なのでもちろん王将は大好きですし、思い入れ・愛着があります。
小さいころは『突然ガバチョ！』という人気バラエティの番組提供を餃子の王将がしていたいたのでCMも非常によく覚えているが実は２０年近く経った現在でも同じCMを流しているという事実！！！（多少の改定はしていると思いますが基本設計は変わっていません）
『餃子1日、100万個～』から始まるシズル溢れるナレーションと映像は僕の頭の中に深く刻み込まれており、おそらく関西出身で王将を食べたことのない人などいないのではないか？とおもうくらいメジャーな存在。
そして今、またアメトーーークで『王将芸人』という企画やカンブリア宮殿にて社長の大東氏が特集で取り上げられるという事実にぜひ注目したい。
認知度１００％近く、大半の人が知っている存在でもなおかつ成長を続けることが可能という事実。
今回のような企画性を持ったマスメディアでの取り上げ＋ブログ・SNS・職場・学校などなどでの口コミの拡散＝来店・売り上げの拡大というフローにおいてはマスメディアの役割が以下に重要かということに気づきます。
放送直後から書き込みが増えた点については、
「餃子の王将」を混雑させる「アメトーーク」
http://journal.kizasi.jp/2008/07/post-f7cd.html
マスでの取り上げがあったからこそネット上を含めた拡散があり、来店につながるという事実からもマスメディアの影響力はいまだ強いと認めざる終えません。
このあたりが一番興味深いところでありそこにはオンリーワンのサービス開発、提供する価格の研究、広報戦略、販促等緻密なアイデアが集積した結果と言えるでしょう。
そもそも『安くてうまい』からそれが著名人の紹介によって再認識され、大きなバズ効果を産んだ事例。
まあ、お口に合わないお金持ちな方もいらっしゃるとは思いますが、よい口コミ、悪い口コミも含めて非常に大きな効果があったことは売り上げ、決算報告からも見て取れます。
だからこそネットだけ、マスメディアだけでは広告主の課題解決にはならず代理ブローカーの域を超えないと言うことを改めて気づかされたよい事例だったと思います。
いつまでも支持される王将の餃子はいろんな意味でよい手本だと思いました。
餃子の王将株高値迫る、手ごろ価格受け業績と配当増額－メディア効果
３月12日（ブルームバーグ）：関西を地盤に中華料理店「餃子の王将」を展開する王将フードサービスの株価が一時、前日比1.9％高の 1588円と、１月26日の52週高値（1600円）に迫った。消費者の節約志向の強まりで外食各社が苦戦する中、手ごろな価格が受けており、今期（2009年３月期）の業績と配当計画を増額修正したことを受けた。
高値圏にあるため売り注文も出て、この日の終値は2.4％安の 1522円と反落して終了。ただ、年初来騰落率はプラス1.5％と、ＴＯＰＩＸ業種別指数の小売業のマイナス30％、サービス業のマイナス 19％と比べて堅調さが目立つ。 王将フードが11日発表した09年３月期連結業績予想の上方修正によると、純利益は前期比19％増の32億3300万円を見込む。従来予想は29億円だった。手作り調理へのこだわり、手ごろな販価（客単価は853円）が奏功したほか、各種メディアに取り上げられたことも集客につながったという。純利益予想の上積みを受けて、前期と同額の 35円を予定していた年間配当は40円に増やす。直近では、１月26日夜に放映されたテレビ東京系『カンブリア宮殿』に王将フード社長の大東隆行氏が出演し、経営哲学などを披露。またテレビ朝日のホームページによると、餃子の王将が好きな芸能人が昨年７月に出演したトーク番組「アメトーーク」のＤＶＤが３月25日にリリースされる。
皿洗い30分で無料店も、既存店は19カ月連続プラス
同社経営企画部の内田浩次氏によると、同業他社の多くが効率性を追及、作り置きの餃子を温める手法で営業しているのに対し、王将では「生の新鮮な食材を工場から各店舗へ毎日配送し、客の注文後に焼き上げる点が大きな強み」だ。素材の安全・安心と出来たて料理の付加価値に加え、単価1000円を切る相対的な値ごろ感から、「会社員から家族連れ、学生まで幅広い客層に支持されている」と、内田氏は話す。 また「基本メニュー約40種以外は店舗ごとにメニューやサービスが異なることも特徴」（内田氏）。お子様ランチを提供する店舗や、京都府の学生街に立地する出町店では、皿洗いを30分間すれば注文した料理を無料にしている。集客に大きく寄与している月１度のキャンペーン商品は、料理の腕前向上のための契機との位置付けだ。こうした各種施策が奏功し、11日に公表した２月の既存店売上高は前年同月比 13％増と、19カ月連続で前年実績を上回った。
ここで大切なのは、
幅広い年齢層に支持されてるべく『長年に渡って愛される味を手ごろな価格で提供している』点と『皿洗い３０分で食事の代金無料』という提供側と提供される側の双方にメリットがあり他にはない企画を打ち出している点にある。
私は関西の出身なのでもちろん王将は大好きですし、思い入れ・愛着があります。
小さいころは『突然ガバチョ！』という人気バラエティの番組提供を餃子の王将がしていたいたのでCMも非常によく覚えているが実は２０年近く経った現在でも同じCMを流しているという事実！！！（多少の改定はしていると思いますが基本設計は変わっていません）
『餃子1日、100万個～』から始まるシズル溢れるナレーションと映像は僕の頭の中に深く刻み込まれており、おそらく関西出身で王将を食べたことのない人などいないのではないか？とおもうくらいメジャーな存在。
そして今、またアメトーーークで『王将芸人』という企画やカンブリア宮殿にて社長の大東氏が特集で取り上げられるという事実にぜひ注目したい。
認知度１００％近く、大半の人が知っている存在でもなおかつ成長を続けることが可能という事実。
今回のような企画性を持ったマスメディアでの取り上げ＋ブログ・SNS・職場・学校などなどでの口コミの拡散＝来店・売り上げの拡大というフローにおいてはマスメディアの役割が以下に重要かということに気づきます。
放送直後から書き込みが増えた点については、
「餃子の王将」を混雑させる「アメトーーク」
http://journal.kizasi.jp/2008/07/post-f7cd.html
マスでの取り上げがあったからこそネット上を含めた拡散があり、来店につながるという事実からもマスメディアの影響力はいまだ強いと認めざる終えません。
このあたりが一番興味深いところでありそこにはオンリーワンのサービス開発、提供する価格の研究、広報戦略、販促等緻密なアイデアが集積した結果と言えるでしょう。
そもそも『安くてうまい』からそれが著名人の紹介によって再認識され、大きなバズ効果を産んだ事例。
まあ、お口に合わないお金持ちな方もいらっしゃるとは思いますが、よい口コミ、悪い口コミも含めて非常に大きな効果があったことは売り上げ、決算報告からも見て取れます。
だからこそネットだけ、マスメディアだけでは広告主の課題解決にはならず代理ブローカーの域を超えないと言うことを改めて気づかされたよい事例だったと思います。
いつまでも支持される王将の餃子はいろんな意味でよい手本だと思いました。