最近、オムレツを作るのにハマってます。
卵のみで作るプレーンオムレツ。
先日、卵を大量に手に入れまして。
まぁ大量と言ってもワンパックですが、使い切るのは難しい。
僕 「なんか作るか……」
というわけで、オムレツにたどり着きました。
初日。
僕 「……つーか、レシピ知らんな」
検索。
えーと、卵と、塩コショウ？ 牛乳かマヨネーズとか使うといい？ Ahan?
――――出来上がったのは、ちょっと固めの不細工なオムレツ。塩コショウ効き過ぎや……。
二日目。
僕 「形が不細工なのは、造り方を知らないからだ」
えーと、フライパンは高温で。バター？ ねぇよ。マーガリンでよろしい。
外から内側にかけて、中をかき混ぜる……と。ふむ。なるほど。
――――出来上がったのは、半熟で美味しいけど不細工なオムレツ。
三日目。
僕 「マーガリンが無くなった」
というか、そもそも割り箸で作るのは無謀だったのかもしれない。
フライ返しとか使えば…………ああ、無いわ。
――――出来上がったのは、僕好みの味付けに進化した、不細工なオムレツ。
四日目。
僕 「毎日卵食ってるけど、コロステロールなんて単語知らない」
この卵、混ぜまくったらふんわりするなぁ。
メレンゲ一歩手前まで混ぜて作ったらどうなるんだろう。
まぁ面倒だからしないけどさ。
――――出来上がったのは、いつまでたっても不細工なままのオムレツ。美味いけど。
僕 「なんで綺麗に作れねぇんだ……！」
はい、ハマりました。
もう毎日オムレツ作ってます。
難しい。美味しくつくることは出来ても、何だか違う。
インターネットでレシピを調べ、造り方の動画を観て、しかしてなんか上手くいかない。
オムレツ。
なんと奥の深い食べ物か。
卵三個くらい使ったら、洋食屋さんみたいに綺麗なの作れるのかなぁ。
本当は卵かけご飯が食べたいけど、寝る前にそんなもん食ったら内臓が爆発するわ。
料理楽しいです。