スーパーにて。
ステーキ肉を買って。
サラダと、付け合わせの野菜を買って。
ドレッシングとステーキソースなんかも買っちゃって。
まず、肉に包丁を入れます。
隠し包丁ってほどでもないですが、まぁ、ひっかき傷みたいな線を入れます。硬そうな筋は切断。
塩コショウで片面だけ味付け。
フライパンが煙立つほどに熱して、油を入れて、肉を投下。
美味しそうな音が ジュワァァァァァ！ と奏でられます。
フランベとかしません。（お酒を入れて、火をボフッ！ってさせるアレ。香りが付き、肉が柔らかくなる）
だって平日の真夜中ですもの。ワインなんて飲みません（；´∀｀）
スライスしたニンニクもちょっと足したりしてね。
付け合わせのピーマンと人参も入れます。
本当はブロッコリーとかコーン入れたいけど、とりあえず今日はいいや。
お肉様のお加減がよろしくなったら、火を弱めます。
さて、サラダでもちゃっちゃと作るか。
レタス千切って、玉ねぎを少しだけスライスして、
おや。お肉様がいい具合に焼けてきた。
一度だけひっくり返して、うーん、美味そう。
サラダに戻る。
プチトマトを半分にカットして、サラダを皿に盛って、ドレッシングどばー。
お肉様も準備万端らしい。
フランベの代わりにステーキソースをぶっ込んで、ジュワァァァァッ！とさせる。
火を止めて、皿に盛って、完成。
和牛ステーキ
サラダ大盛り
三ツ矢サイダー
僕 「うめぇぇぇぇぇぇ！！」
野菜が余ったので、次は肉を買うだけでよろしい。
そりゃコンビニで買えば楽だけど。
スーパーで素材を揃えれば、初回の出費は多くても、次がべらぼうに安くて。
そして何より、美味い。
なんというか本物を食べてる感覚。
調理には十五分もかからないし、良い花婿修行である。
あ、だれか僕をもらってやってください（広告）
焼くだけでこんなに美味いんだ。
次は煮てみよう。
たまに訪れる調理ブームが始まりました。
久々に手の込んだモノとか作ろうかなぁー。