焼肉屋
ミノ刺し
初めてミノ刺しを食べました。
すっごくおいしい焼肉屋さんで
あまりのおいしさにびっくり。
ホステスを経験のない友人に
「お客さんの連絡先って何人くらい知ってるの？」
と聞かれたので
携帯電話に登録してあるお客様の人数を見てみました。
最近辞めたお店で連絡先を交換したお客様は
約半年ちょっと、週3日くらいのペースで働いて
60人くらいでした。
これは少ないのか多いのかわからないんですが
私の中ではこんなにいたんだ～とびっくりでした。
そして友人に
そのお客様たちを覚えているかテストされました。
テストの方法は
登録してあるお客様の名前をランダムに聞いて
職業とどんなかんじの人か
問われるものです。
そして全員正解！
まだちゃんと覚えていたんだ～と
自分でびっくりしました。
友人には
「ちゃんとホステスの仕事してたんだね～」
って驚かれました(^-^;
よく、ホステスさんは
顧客ノートを作って
外見的特長や話した内容などを書いておいて覚える
と聞きますが
実は私はそういうノートを作ったことがありません(^-^;
すべて気合で暗記してました。
でも、これ以上増えるようだと
やはり顧客ノートなどを
作っておかないといけないですね。
暗記で覚えられる人数は
このくらいが限界かもしれません。