クリームパンとクロワッサンを焼く。本日の焼きたて、ふたごたまごの黄身を仲良くふたつ使用のカスタードでクリームパン。酵母は冷蔵庫で飼育している小麦酵母ちゃん➕白神こだま酵母。手加減知らずで詰め込み過ぎたと思われるカスタードがオーブンで沸き立ち、流出。哀愁漂うクリームパン。申し訳なさでいっぱい。・・・ きのうも地球外生命体と闘いながらバターを折り込こみクロワッサン製作。こんがりきつね色に焼けるのにレシピの倍は掛かった…。待った甲斐ありのパリパリ・クロワッサン。ごちそうさまでした
お伽の丹後の初詣。2018年、丹後の初詣。猫神社➕浦島伝説神社➕羽衣伝説神社、 お伽色に染まった三社参りとなりました。狛猫さまの金比羅神社。おなじみ猫神社。養蚕の護り神のお猫さまが境内にぞろりと日向ぼっこ。浦島伝説の嶋児神社。海沿いにひっそり建つ嶋児神社。その隣には巨大な浦島太郎と亀の像。羽衣伝説の奈具神社。山間にあるこの地で天女はその生涯を終えたといいます。・・・…しかし、浦島伝説も羽衣伝説も伝説の主人公たちは、なかなか切ない。・・・・・・(嶋児神社のある海)そして数多くの伝説と美しい自然の残る丹後の景色もなかなか切ない。ゴミは削減、ポイ捨てなしでお願いします。塩から、魚から、人間のしたことは人間にかえってくるのです
雪景色。寒波到来、銀世界。1月10日夕方より降りはじめた雪は1月11日一夜で20㎝降り積もり1月12日今日も小雪が舞い踊る。つらら、ららら。・・・2017年、訪問してくださった方々ブログを通して交流してくださった方々、ありがとうございました。2018年も、お暇があればお立ち寄りくださいませ
2017/夏/西瓜の記録。 (2017.6.28)(2017.7.2)(2017.7.27)(2017.8.2)(2017.8.12)(2017.8.24)(2017.10.22)小玉西瓜と大玉西瓜、ふたつの苗から育った菜園の西瓜。途中、摘果した後、次々と順調に育っていた西瓜3兄弟が忽然と神隠しに…という謎の事態にもめげず、ふたたび実を結び小さいながらもそれなりに甘く赤く熟しなんとか食卓にのぼった西瓜たち。ごちそうさまでした・・(収穫のタイミングがわからず長雨で割れてしまった子も、、蟻さんたちのおやつに)・・・摘果西瓜はサラダに。西瓜の種はお茶にもできるそうなので、来年は試してみようかな?
安納芋これくしょん。菜園で育った安納芋。個性豊か、いろんなカタチ。・・・ 先日作ったシフォン・ラスク。米粉シフォンをスライスして低温で焼いてラスクに。好評でした ・・・荒れ模様のお天気、寒さにお気をつけて
聖なる星の紙刺繍。星に願いを☆彡・・・想いが届きますように願いが叶いますように今日より明日が良い日になりますように*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*・・・・・・…食べてしまった。。人生最大贅沢クリスマスめにゅー。ご馳走さまでした。感謝➕感謝merry Xmas.
サンタが町へやってくる♪Happy Holidays!・・・ーYes, Virginia, There is a Santa Claus.ーじつはね、ヴァージニア、サンタクロースはいるんだ。愛とか思いやりとかいたわりとかがちゃんとあるように、サンタクロースもちゃんといるし、そういうものがあふれているおかげで、ひとのまいにちは、いやされたりうるおったりする。ニューヨーク・サン新聞 1897年社説
冬至南瓜。 本日、冬至。最近はいろんな種類の南瓜が店頭に並んでいて面白い。冬にうれしい栄養満点の南瓜は煮てよし➕焼いてよし➕蒸してよし!主食にもおかずにもお菓子にも!南瓜を食べて無病息災祈願、寒い冬を乗り切りましょうー・・・・・・今年の冬至南瓜と柚子、どちらも地元産のもの。オトナになって知った冬至の風習。南瓜➕柚子➕小豆、3つ揃ったのははじめてです。